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Economie Agricole

L’Agriculture occupe une place importante dans la vie économique d’HERBIGNAC, tant par la superficie que par le nombre et la variété des exploitations.
 

Les sites d’exploitation en 2013

46 exploitations à statut professionnel agricole dont
- 2 sites exploités en double-activité agricole importante
- 51 sites d’exploitation dont 5 seconds sites. Origine : Herbignac (3), Assérac (1), Saint-Molf (1)

2/3 des exploitations en forme sociétaire
 - 16 EARL (1 à 2 associés)
 - 16 GAEC (2 à 4 associés)
 - 14 Individuelles en forme sociétaire

7 double-actifs agricoles significatifs (hors propriétaires d’animaux de loisirs ou entretien privé pour production de fourrage )

100 exploitants au total exploitent des terres sur HERBIGNAC


58 % de la superficie communale est exploitée par l’agriculture : 3940 ha exploités + 220 ha entretenus

460 ha exploités à l’extérieur par les sièges d’Herbignac

Chiffres issus de la Synthèse du diagnostic agricole 2013 
 de la Commune d’Herbignac établi par la Chambre d’Agriculture et Cap-Atlantique.
 
La production laitière reste dominante
Cependant, d’autres productions plus spécialisées existent, comme la culture des céréales, l’élevage de bovins, de lapins, de veaux, de porcs, et des productions de fruits et légumes.
Une dizaine d’exploitations font de la vente directe, dont 3 de façon importante (fruits/légumes, pain, gibiers), une GAEC a installé un point de distribution automatique de lait cru, une exploitation gère un camping à la ferme.
 
L ’Agriculture biologique se développe en Loire Atlantique, et aussi à Herbignac. Ce mode de production a pour objectif de mettre en cohérence, sur un territoire donné, les hommes, l’environnement et l’économie.
Concrètement, l’agriculture biologique n’utilise ni engrais chimique, ni pesticides. Les traitements antibiotiques pour les animaux sont limités, la prévention restant le meilleur moyen de pouvoir se passer des produits de synthèse.
Un produit bio est donc une véritable garantie de qualité et de respect de l’environnement.
 

Les agriculteurs travaillent souvent en groupe, par nécessité mais aussi dans un esprit d’entraide et de solidarité. Ainsi, il existe sur la commune :
- une Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole : la CUMA,
- une Association d’entraide : LA BRIERONNE. 
 
La CUMA
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Hangar de la CUMA
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Hangar de la CUMA
La CUMA appartient à la famille des Coopératives de service qui mettent à la disposition de leurs sociétaires les moyens nécessaires à leurs exploitations.
La CUMA d’Herbignac, créée en 1968, compte aujourd’hui environ 60 exploitations adhérentes. Elle emploie un salarié à temps plein qui s’occupe de l’entretien du matériel et est aussi chauffeur de la "section labour" constituée de 6 exploitations.
La CUMA d’Herbignac adhère à l’Union CUMA, regroupant 7 cantons et employant un salarié à temps plein.
La CUMA, tout en permettant de réduire les coûts des exploitations, apporte à la commune un réel dynamisme par le travail en commun, par les rencontres entre agriculteurs qui favorisent l’échange des expériences et des savoirs-faire et développent l’esprit d’entraide.
Informations générales sur les CUMA : http://www.cuma.fr/
 
Association LA BRIERONNE
L’association existe depuis mars 1985, faisant suite aux mutuelles d’entraides qui s’étaient organisées entre voisins pour aider un agriculteur malade, victime d’un accident ou dans l’impossibilité d’exercer momentanément son métier.
Cette association a pour but :
- en employant plusieurs agents occasionnels de remplacement,
- en les mettant à la disposition des agriculteurs,
- ou en permettant certaine forme d’entraide entre ses adhérents,
d’améliorer les conditions de vie et de travail des agriculteurs, des agricultrices, des associés d’exploitations et des salariés (article 2 des statuts).
 
La zone géographique du remplacement a d’abord concerné les cantons d’Herbignac et de Guérande puis s’est élargie aux cantons du Croisic, de La Baule-Pornichet, de Saint-Nazaire et des communes limitrophes. 
Responsable du planning : 
Hervé NOGUES - Keranger - 44410 HERBIGNAC
Tél. : 02 40 91 30 57.
 

Comme indiqué, HERBIGNAC constitue un important bassin de production laitière, mais c’est aussi un important bassin de transformation laitière avec la Laiterie de la Presqu’île qui, en 2005, a décidé de s’agrandir pour ajouter à son activité traditionnelle de fabrication de produits secs pour l’agroalimentaire, la production de mozzarella destinée aux fabricants de pizzas ou de plats cuisinés du monde entier.
 
C’est ainsi qu’est née HCI (Herbignac Cheese Ingredients)
filiale d’EURIAL (actionnaire majoritaire), d’INGREDIA, de SODIAAL et de BONILAIT PROTEINES.
 
Pour cette nouvelle activité, une usine de 15.000 m2 a été construite à côté du site d’origine. 
La mise en service de cette nouvelle usine a eu lieu en 2008.
A l’horizon 2012, elle devrait engendrer une centaine d’emplois et sa capacité de production devrait atteindre :
- 30.000 tonnes de mozarella par an (100 tonnes/jour), nécessitant 300 millions de litres de lait (1 million de litres/jour), soit l’équivalent de 1.000 exploitations laitières,
- 15.000 tonnes de co-produits (poudres issues du lactosérum).
La fromagerie fournit les grands groupes alimentaires et les entreprises de restauration collective.
 
La protection de l’environnement a été particulièrement soignée, avec une station d’épuration équivalente à une commune de 50.000 habitants.
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